久々の平日休み。弘前（ひろさき）を街ブラ、してきました～ 弘前と言えば、桜祭り↓↓↓とリンゴ、そして、弘前城、でしょうか。 桜舞う～弘前公園の花筏編～ - 火にあたろ。kitarannkahiyo.hatenablog.com ご存じない！？ああ、そうでしょうよ。でも、なかな…
梅干し作りの続きです。 梅のある風景 - 火にあたろ。kitarannkahiyo.hatenablog.com 鮮やかな梅の実が こんなんなりました！ ちなみに作業工程としては、「塩漬け」をしている段階です。 この際、重しをするのですが、 重しは、水。 漬物石は使わないんです…
ある日、帰宅すると、家中にすがすがしい爽やかな香りが漂っております。 梅でした。 この時期、妻は梅干しを作ります。 にしても、この鮮やかな色合い。 一個一個違うのがまたおもしろし。 生だと毒のあるこの実を、塩漬けして日干しして、おにぎりに入れた…
土曜出勤。さきほど帰宅。 青森は、本日も青空の半そで日和！ 初夏ですね♪ この季節、やっぱり、ビールですね。（すみません。どの季節もでした） 本日は、ハイネケンです。ホップ香る爽やかな味が初夏です。 手前のやつ、カレーです。高級そうでしょ。 じゃ…
青森も半そでで過ごせる季節に。 というわけで、今宵、今シーズン初の『ピクルス作り』をしました！ （キリン『本搾り（グレープフルーツ）』を片手に） いわゆる西洋のピクルスって感じではなく、塩もみした野菜を漬け汁に２～３時間漬けこむだけで食べられ…
夕食には、今シーズン初「みずの豚肉炒め」がお目見え。 みず、山菜です。 青森ではこの時期、よく食卓に上がるのです。 他の地域ではどうなんでしょうかね。 以前、神奈川にいたころは、とんと見かけなかったので、結構珍しんでしょうか？ これ、ちょーウマ…
童謡「春の小川」を知ってますか？ ブログでも紹介した、昔住んでた廃屋ファン必見（笑）の実家↓↓↓ 座敷わらしの居た家 - 火にあたろ。kitarannkahiyo.hatenablog.com その実家の庭の奥に、完璧な「春の小川」（１００％主観ですが）を発見！ ご紹介いたしま…
日曜日の朝、いま、自分は、とある公園にひとり、ぼんやりとたたずんでおります。 ただいまの時刻、朝６時半・・・ですね。 なぜ、ひとりたたずんでいるのか と申しますと・・・ 前日、子どもらに「明日、マエダアリーナに連れてって」とせがまれました。 マ…
本日、妻の「？１回目」のバースデー♪ 一次会は、隣に住む両親と近所の居酒屋で乾杯！ 二次会は、我が家にて日本酒とおつまみで乾杯！ 本日のおつまみ、「アボガドの納豆のせ」、はじめて作ってみました。 これが、うまいのなんのって！！！ まったりねっと…
今週は家族が風邪でつぎつぎとダウン。 みんなそれぞれゴホゴホ咳込んだり、鼻をグスグスさせたりしていました～ 自分はというと、「今週は仕事、休めんぞ」と気を張ってすごしていたせいか大丈夫でした。 妻はほぼ復活し、今夜の食卓には久しぶりに「肉じゃ…
お庭探訪の時間です。 黄昏時、例によってぼんやり家の周りを歩いていると、 裏庭に昨日までなかった遺跡風のオブジェ的な建造物を発見！ この建造物から数歩あゆみを進めると、 何だ、これは・・・ 何かを呼ぶための儀式に用いられたものだろうか。 涸れた…
近所のスーパーで、しなびたワサビのおつとめ品を発見。 定価２９８円が、なんと半額以下の７１円！ ドラマ『孤独のグルメ』でゴローさんが旨そうにほおばっていた映像を思い出し、 即買い。 黒くてしなびた風情のおつとめ御苦労さま、といった感じのワサビ…
先日、ブログでも紹介した小梅の醤油漬け、食べてみました。 小梅の醤油漬けを作ってみました - 火にあたろ。kitarannkahiyo.hatenablog.com 週末の定番、おびなたの戸隠そばのサイドメニューで。 絶品！おびなたの戸隠そば～ウドの葉天婦羅を添えて～ - 火…
～本日の晩酌～ 久々に「銀次の湯豆腐」、登場。 絶品、銀次の湯豆腐～カラシが鼻に抜けていくぅ～ - 火にあたろ。kitarannkahiyo.hatenablog.com さっき運動したのでね、二品目はさっぱりしたものが欲しくなった。 残りもののサニーレタス少量とカイワレ大…
オクラに時々魅かれる。 茹でたときのみどり色。 垂直に切ったときの星型。 白くて丸い種。 ちょっとねばっとするところ。 ということで、本日のつまみはオクラのクリームチーズ和え。 オクラをさっと茹で、クリームチーズと和えて醤油をたらす。 鰹節をちら…
ニンニクパウダー入りコーラってご存知ですか？ わが青森県、実はニンニクの生産量が日本一。 そして、県内でも良質のニンニクが収穫できる事で有名な田子町（たっこまち）で開発したのが、こちらの「ジャッツ タッコーラ」。 一時期は１カ月以上の入荷待ち…
隣の実家の庭先は、只今、花真っ盛り。 例によって植えたのか勝手に咲いているのかわからない花々。 黄昏時の光を浴びてどこか神々しささえ感じる。 可憐に咲く花々から庭先に目を転じると…マクドナルドのイスだ。 うちの両親が寄り付かない店の一つにマクド…
日曜日。天気は快晴、気温もぐんぐん上昇。 今日は、小梅の醤油漬けを作ります。 去年、初めて作ったのですが、簡単だし、すぐ食べられるし（漬けてから二日後！）さっぱり味でコリコリした食感は家族にも好評！ 使うのは去年と同じ「ＪＡふくおか八女」の小…
明日は娘の９歳のバースデー。じゃあ今夜、誕生会をやろうということになり…。 夕食は、娘のリクエストで妻の手づくりピザ。 白神こだま酵母という尊い酵母と北海道産の強力粉で生地から作るんだそうだ。 できたのが、これ。めちゃくちゃうまそー 食べてみる…
本日のおつまみはホヤ。 近所のスーパーでむつ湾産１個１３８円。 ホヤ、苦手な方も多いですよね。周りの酒飲みも好きな人、苦手な人、半々くらいでしょうか。 自分も食べるときは、充分に水で洗って細かく切り、ポン酢等をつけて食します。 独特の甘みとい…
本日、快晴。 今年は山の雪解けが早い。 青森市のシンボル、八甲田山も例年より山頂付近の雪がぐっと少ない。 ちょっと４月の八甲田山と比べてみると… ずいぶん、緑が濃くなりました。 ああ～、それにしても空があおい、あおい。 青森の地方紙、東奥日報に「…
ちょっと身体が弱っている感じがするので、妻に生姜たっぷりのかけうどんを所望。 あったけ～。シンプルだけど、しみじみ美味い。 ↓↓↓冷凍さぬきうどん、お世話になってます。わがソウルフード、おにぎり、蕎麦、漬物、しじみ汁、にぼし出汁ラーメン、山菜、…
２０年前まで住んでいた実家がまだ取り壊されずに残っています。 我が家から歩いて１５分。散歩がてら、息子と様子を見に行きました。 ↓↓↓いい感じに色あせてます。 この実家、霊感皆無の自分が小３のとき、座敷わらしに出会った由緒正しき家です。 はじめて…
日曜日。本日の空青し。 祖母の一回忌で昼から飲んでほろ酔い気分。実家の庭をぶらぶら歩きながら、思い思いに咲く花々をパシャリ。 相変わらず不揃い。雑草なのか植えているやつなのかは不明の花々です。 実家の裏に転がる葱坊主が夢のあと… 七輪の出番、今…
最近、妻や子どもたちが何気なく口ずさんでいる曲。 「ぜんぜん、わからん、なんでなんだろう♪ ぜんぜん、わからん、どうしてなんだ♪…」 妙に覚めた目つきで、お菓子の袋なんかを開けながらクールにぼそぼそつぶやいております。 何度も耳にするうちに、昨日…
今日はノビルを使っておつまみ作り。 地元の酒屋で見つけ、初めて買ってみました。一束たっぷりで100円。 緑色と球根のムラサキが鮮やか。 よく伸びるからノビルなのか？と思って調べたら、漢字では「野蒜」と書くそうで、野に育つ「蒜（ひる）」（ネギ属の…
八月末のある日の午後、ムーミンパパがしょんぼりと、庭を歩きまわっていました。なにをしたらいいか、わからなかったのです。なにしろ、しなければならないことは、自分かほかのものかが、もうすっかりやってしまったように思えましたもの。 これ『ムーミン…
エリクソンは、どちらかと言えば悪い方に考える傾向のある女性を見つめていた。 彼は彼女の注意を引いて強い調子で言った。 「庭を見るときは、花を見ることができるし、草を見ることもできます。」 今朝は早起きしました。 ひさびさに手に取ったミルトン・…
今晩の食卓にはめかぶ。 1，2年前、宮城県気仙沼のめかぶを食べて以来、やみつきに。時々、お取り寄せしてます。 絆 三陸 めかぶ （１２個） (復興デパートメント) 気仙沼さん - Yahoo!ショッピング - Ｔポイントが貯まる！使える！ネット通販store.shopping…
風は庭をめぐり 黄色いまがつた梨を ゆすり 小さな窓からはいつて 灯火を消すことがあつた 『旅人かへらず』西脇順三郎 洋ナシはまず食べない。 ただ、形がいい、と思う。 安心感のあるなだらかな丸み、母なるもののイメージに通じるのか。 洋ナシのなだらか…
