いきなりですが、ぬか漬けが好きです。
三度目なのか四度目なのか忘れましたが、
失敗にもめげず、先週からまたぬか漬けを始めました。
市販のパックの奴で、お手軽に始められます。
ウィキさんによると、肉、魚、卵、蒟蒻を漬け込んでもよいとな、ほんとか~
まっ、いづれやってやりますよ、乞うご期待。
さて、今晩は「雪の茅舎(ぼうしゃ)山廃純米 齋彌酒造店 (秋田)」で乾杯。
コクあり、甘さもあり…ふむふむ、ちょいと燗にしてみよっか…
と思った時点で空でした~
糠の手で キュウリかじり 杯をあけ
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