火にあたろ。

火を眺めながら、ゆったり過ごす日々の徒然。料理、本、映画をそえて

【季】季節もの

縄文スタイル「三内丸山遺跡その2」

先日紹介した三内丸山遺跡ですが、子供たちの方がおおいにハマり再訪!入場料無料だし… 折しも「三内丸山ふゆまつり」が開催されており、いろんな体験コーナーが楽しめました。 まずは、縄文服もどき、を作成。縄文様の模様をのびのび描いていました。 息子…

三内丸山遺跡

週末、青森市三内にある「三内丸山遺跡」に行ってきました。 江戸時代から知られる遺跡ですが、平成4年の調査で 縄文時代前期~中期(5,500年前~4000年前)の大規模な集落跡が見つかりました。 これまで何度か足を運んだことはあるのですが、冬は初めて。 …

雪道さんぽ

本日、平日なれど仕事はお休み。 天気は、雪ときどき曇り、まれに晴れ間。 買い物がてら、近所を散歩しました。 12月、青森は記録的な少雪だったのですが、 1月に入ると、律儀に雪の毎日。 しっかり、いつもの雪景色の青森です。 近所の段ボール工場のつらら…

父と誕生日ときりたんぽと獺祭

昨夜、隣の実家に住む父の72歳のバースデーをしました。 メインディッシュはきりたんぽ鍋。きりたんぽもさることながら、 セリのしゃきしゃき、旨し! バースデープレゼント 獺祭 純米大吟醸50 で乾杯! 甘口ながら後味すっきり、辛口好きの父も何だかぐいぐ…

たのもしき川の字

今は昔、 お正月の話なんですが… お正月、愛知に住む弟父子が遊びに来ました。 ↓子供が3人、隠れてます。 弟の息子は小2で、うちの子供たち(小5と小3)といい遊び相手。子ども3人で、雪遊びをし、ゲームに興じ、テレビを眺め、勝手に就寝。 夜に子供部…

隣のヒマラヤ山脈

ヒマラヤ山脈…ではありませんでした。 我が家の隣にある空き地の雪捨て場です。隣の家が見えなくなっちゃいました~ 除雪車がこの辺りの道路の雪を除雪し、空き地に捨てていくんです。 1月、降雪量が増えてから、一気に山脈へと成長しました。 ちなみに、青…

道をつくる

みなさんは道を作ったことはありますか? ここ青森では雪が降ると、歩道が雪で覆われてしまいます。 そこで、家の前の歩道はその家の人が雪かきをして、 道を作るのが暗黙の了解になっています。 これで学校へ通う子供たちも危険な車道を通ることなく、 安全…

カリフラワーとホップ

先日、親戚からブロッコリーとカリフラワーをいただきました。 スーパーでは年がら年中見かけますが、どちらも冬が旬なんですね。 ところでみなさん、ブロッコリーとカリフラワーの違いって知ってますか?自分は知らなかったのですが、どちらもアブラナ科の…

秋の夜長とブリかまと

秋、収穫の季節ですね。 我が家の収穫は、子供たちが拾ったドングリのみですが… ご近所や親せきからは秋の恵み、いろいろいただきました。 この日のいただきものはブリ。 夕食では、新鮮なお刺身に舌鼓。 子供たちが寝静まった後は、ブリかまの塩焼きで一杯…

晩秋の八甲田山

ご無沙汰しておりました。 パソコントラブルでネットが閲覧できない状態が2週間ばかり… まだネット環境が不安定なのですが、何とか更新できる状態までこぎつけました。 これまで通り、お付き合いいただけると嬉しく思います~ 土曜日、子供たちが参加したマ…

本日発売、青森初の特A米「青天の霹靂」食べてみました!

地元青森では前々から話題になっていた 青森県で初めて特A米となった 『青天の霹靂』というお米が、本日発売になりました。 値段は5Kで2300円。 普段買っている青森のお米『つがるロマン』と比べると値段は1.4倍。 パッケージのデザイン、なかなか…

ミョウガと七輪

この前の休日、七輪やりました! 本日のメニュー、秋刀魚。そして、実家で収獲した育ちすぎのミョウガ。 陽が落ちるのが早くなり、気付いたらあたりは真っ暗。 炭火が、秋刀魚から脂を得て、ときどきぶおーっと炎を上げます。 肌寒いだけに炎の温かさを味わ…

マルメロ

昔住んでいた崩壊寸前の実家にマルメロの木が二本ある。 先日ふらっと立ち寄ると、淡い黄色いの実がずいぶんと大きくなっていた。 この実の醸し出す香りが、そこはかとなく好きだ。 先日、息子が隣の実家からもいできたボケの実もおんなじ類の香りがしたな~…

やまの茸~秋のおくりもの~

朝晩はえらく冷え込んできた青森。 自分は朝型で、日の出前に起きることが多いのですが、 朝は、もう長袖トレーナーでもさむい。 先日、親戚から茸をいただきました。 青森ではサモダシと言ってます。方言なんでしょうか。ナラタケとも言うようです。 これ、…

燻製ホヤで呑む

今夜のおつまみ、 東北新幹線の車中で呑んじゃったことのある人にはお馴染、 ホヤの燻製です。 シルバーウィーク、仙台へ行った帰り道にパーキングエリアで見つけ、 思わず買っちゃいました。 この表現のしようのないUMAMI・・・ ホヤは海のパイナップ…

カナヘビと僕

シルバーウィークは、妻の実家の仙台へ。 「いきもの」をこよなく愛す息子は、実家近くの公園でカナヘビ、ゲット。 行きは人間4人、帰りは4人と一匹… カナヘビと対話する息子。 大人には忘れられし、人以外の生命との会話術が息子にはまだある。 生き物み…

秋に菊を食す

みなさんの地域では、菊の花、食べますか? 青森では、この時期、食用菊が店頭に並びます。 昨夜、実家からのおすそ分けで「初物」、食べました。 おひたしにして醤油かポン酢を垂らして食べるんです。 しゃっきしゃきの食感で、香りもいい。 何より日本酒に…

秋に湯豆腐

朝夕冷え込む季節となりました。 今年の青森は、お盆あたりから、暑さがぶり返すことなく 秋まっしぐら。 桜の葉が紅く染まりはじめ、 豊作で、つまんで食べた隣の実家のブルーベリーももうおしまい。 ちょいとさびしい。 が、でも、秋は、あったかい湯豆腐…

七輪で秋刀魚

今日は七輪の日。季節は秋、秋と言えば秋刀魚! そうです。とうとう、とうとうこの日がやってきました(涙) 七輪で秋刀魚を焼きます。焼いてやりますっ! 近くのスーパーで北海道産の秋刀魚、発見。そそくさと3尾購入。 まだ小ぶりですが、秋刀魚は秋刀魚…

蛹~sanagi~

ある日、 小5の息子が拾ってきた木の実がテーブルの上にバラバラッと散らばっていた。 ん?木の実にまじって、なにやら黒光りした異物が…。(画像、右上) 以下、虫嫌いは御覧にならない方が無難です。 どうやらガ、の蛹らしい。 だいじょうぶだよ、もう脱…

#3青森ドライブ~立ちねぷたの館編~

青森ドライブの最後は、五所川原市立「立佞武多(たちねぷた)の館」。 立佞武多の館 :: 立佞武多の館ご案内 -たちねぷたのやかたごあんない- :: 立佞武多展示室www.tachineputa.jp 「立佞武多祭」は、平成10年、約80年ぶりに復活した五所川原市のお祭り…

♯2青森ドライブ~お盆と暮夏とだあれも知らない海岸編~

高山稲荷神社を後にし、 第三の弟、サブローに言われるまま、 人影のない海岸へ続く道を行く。 道は細くなり、我らは車を降り、あぜ道に沿って歩き出す。 来た、海だ。 だあれもいない。 けど、どこまでも続く砂浜。 子どもたちは、はしゃいで、波とたわむれ…

青森ドライブ~お盆と暮夏と高山稲荷神社編~

お盆の話です。 東京に住む三番目の弟が帰省。 青森市から1時間半の「高山稲荷神社」なるところへ行きたいと言われ、 ドライブすることに。 稲穂が揺れる田園地帯を走り、神社のある青森西海岸を目指す。 来た。 高山稲荷神社、思いがけず広い敷地。 石段を…

夏休みを駆け抜ける

子どもたちは夏休み真っ盛り。 愛知から里帰りのいとこも一緒になって遊んでます。 きのうは散歩で拾ってきた木の実で工作。 おもしろい。 玄関先に目をやるとバケツに苗。 小5の息子が学校で育てているやつで、夏休み中は家で育てるそうだ。 周りの田んぼ…

梅のある風景3

真夏日が続く青森。 妻が梅を干していました。 見ているだけで、唾が出てきます。 もう食べられるよと言われ、一粒、口に含んでみた。 「すっぺ~~~。だけど、ほんと、うめぇ~」 おにぎりで食べるのが今から楽しみ。 にほんブログ村

豚味噌鍋で夏に挑む☆

土曜日の朝、目を覚ますと喉に腫れ。 前日、職場で感じた違和感が現実になってしもうた~ 暑かったけれど、布団を頭からかぶって休む。 本当は休日出勤の予定でした。でも、体が資本。健康第一。とにかく休む。 くそ暑い中、数時間、布団をかぶっていたら・…

空芯菜のニンニク醤油炒め☆

自分には忘れられない料理があります。 10年以上も前、千葉にあった「リトルバンコク」というタイ料理屋さんで食べた 「空芯菜(クウシンサイ)」の炒め物。 この野菜、名前の通り、茎の中が空洞になってるんですよね。 都会のアジア系料理屋ではポピュラー…

サザエのアヒージョにビールで☆☆☆

地元深浦産のサザエをスーパーで発見! 4つで198円。小ぶりだが・・・まあ、よし!ということで即、購入。 今回はアヒージョ風でいただきます。 醤油と日本酒をちょろっとたらすんでも十分おいしいんですけどもね。 たまのオシャレもいいでしょ。 サザエと…

しゃぶしゃぶ+青森県産ニンニク

昨夜の夕食はしゃぶしゃぶ。(朝からすみません) 我が家では、レタス、もやし、カイワレ、エノキ茸、葱などの野菜勢が主役。 野菜たっぷり食いたい時にやります。 今日は、梅雨らしいじめっとした一日でした。 さぁて、鍋の底に残った県産ニンニク(のカケ…

酒と山菜みずの納豆昆布和え

北国青森もいよいよ30度超え。 お冷の季節。本日はおつまみに、山菜みずと納豆昆布を和えてみました。 先週から何気なくジョギングはじめてます。 4月に職場が替わり、デスクワークばかり。 身体が運動を欲しとるとです。 ジョギング、と言っても、歩くよ…