火にあたろ。

火を眺めながら、ゆったり過ごす日々の徒然。料理、本、映画をそえて

2016-03-08から1日間の記事一覧

「天の戸 純米大吟45」と水菜からし和え

本日の肴は水菜の辛し和え。 冬のシーズンは体を冷やすような気がして作っていませんでした。 3月に入り、日も長くなり、そろそろかなと… からしはエス&ビーの缶のからし粉を使ってます。 これは辛みがつんと引き立つ。昔ながらの缶のデザインもよきかな。…