今晩は地酒「豊盃(ほうはい)特別純米(青森)三浦酒造」です。 頂きます! フルーティーな口当たり、どっしり米の旨味、すっきりとキレもよし……旨かです。 ぬか漬け、2月から始めましたが、いまは塩気が抜け、乳酸の爽やかな酸味の具合が好みに近くなって…
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