火にあたろ。

火を眺めながら、ゆったり過ごす日々の徒然。料理、本、映画をそえて

2015-05-30から1日間の記事一覧

「オクラのクリームチーズ和え」で飲む

オクラに時々魅かれる。 茹でたときのみどり色。 垂直に切ったときの星型。 白くて丸い種。 ちょっとねばっとするところ。 ということで、本日のつまみはオクラのクリームチーズ和え。 オクラをさっと茹で、クリームチーズと和えて醤油をたらす。 鰹節をちら…