火にあたろ。

火を眺めながら、ゆったり過ごす日々の徒然。料理、本、映画をそえて

鰹丼と「UMENOYADO LAB.北しずく」

f:id:kitarannkahiyo:20160714060034j:plain

青森では新鮮な鰹はなかなか手に入らんのですが…

スーパーでよさげなカツオを発見したので、妻に?を作ってもらいました。

お酒は「UMENOYADO LAB.(奈良)梅乃宿酒造」酒米は北しずく。

頂きます!

穏やかな香り、先日飲んだ吟ギンガバージョンとはまた異なる力強い米の味わい…

f:id:kitarannkahiyo:20160714060129j:plain

鰹丼も頂きます…うわっ、めちゃくちゃ旨い。

カツオ、米、米の酒、そしてカイワレ…この美しい和のおりなすコラボに、完全にマイッタ!