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火にあたろ。

火を眺めながら、ゆったり過ごす日々の徒然。料理、本、映画をそえて

冬到来、ハタハタと一杯。

今年、ハタハタが青森の西海岸に押し寄せているそうです。

近所のスーパーでも連日ハタハタが安く売られています。

このハタハタ、小ぶりの白身の魚で、ウロコもないので食べやすく、

ちょっとトロッとしていて、めちゃくちゃ美味!

新鮮なものは、青森ではこのシーズンしか手に入りません。

実家からもらったので、早速本日の肴に。

お酒は、地元八戸のお酒、陸奥八仙の生原酒。フレッシュでうまし!

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青森は雪の空。

鉛色の空を恨めしく眺め、

これから来るであろう冬の厳しさに身もすくむ思いなのですが…

雪にかじかんだ手でいただく酒と肴は、格別なんです。