八戸せんべい汁で飲む☆
本日の夕食は、「せんべい汁」。
せんべい汁は、八戸地方の郷土料理です。
醤油ベースのおつゆに「せんべい」が入ってるんです。
せんべいはただのせんべいじゃなく、
せんべい汁専用の「かやきせんべい」というのが
スーパーで売られています。
同じ青森県でも、青森市に住む自分は大人になるまでこのせんべい汁、
知りませんでした～
知り合いから教えてもらったのをきっかけに我が家の定番メニューに。
せんべいの食感が、もちもちくにゅくにゅで、うまい！くせになる味。
今や全国的に有名になったご当地グルメの祭典 Ｂ-１グランプリですが、
実は八戸が発祥の地。
八戸せんべい汁研究所が企画プロデュースしたのが始まりだそう。
そして、今年のB-1グランプリですが、青森県十和田市で開催されます。
十和田市では今からかなり盛り上がっているよう。
我が家も「行ってみようか～」と、ただいま考え中。
お近くの方はぜひご検討あれ～
