火にあたろ。

火を眺めながら、ゆったり過ごす日々の徒然。料理、本、映画をそえて

2015-06-14から1日間の記事一覧

色鮮やか『手づくりピクルス』で飲む

青森も半そでで過ごせる季節に。 というわけで、今宵、今シーズン初の『ピクルス作り』をしました! (キリン『本搾り(グレープフルーツ)』を片手に) いわゆる西洋のピクルスって感じではなく、塩もみした野菜を漬け汁に2~3時間漬けこむだけで食べられ…