隣家に住む父親が、山で採ってきたタケノコをおすそ分けしてくれました。 昔からこの時期になると青森の食卓にのぼる春の山菜なのです。 （このタケノコ、正式名称はなんて言うんだ？） 糸こんにゃくと豚肉との炒め物は絶品！ 緑色が目に鮮やか。 よっ、田舎…